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Blog Creer Navidad sin barreras: Gastronomía navideña para personas con disfagia
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Nueva entrada en el Blog del Creer: Recomendación bibliográfica «Navidad sin barreras: Gastronomia navideña para personas con disfagia»
Publicada una nueva entrada en el Blog del Centro de Referencia Estatal de Atención a Personas con Enfermedades Raras y sus Familias (Creer) del Imserso en Burgos, con una recomendación bibliográfica: «Navidad sin barreras: Gastronomia navideña para personas con disfagia».
Esta guía, elaborada por Silvia Molia Galarreta, logopeda del Creer y Leire Núñez del Campo, nutricionista del Creer presenta una colección de platos navideños que no solo son nutritivos y seguros, sino también llenos de sabor y espíritu festivo. Ofrece recetas de entrantes, primeros, segundos y postres tradicionales, con el fin de garantizar la seguridad y el placer gastronómico en personas con disfagia.
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